協会概要
協会概要
- 名称
- 一般社団法人 国際観光日本レストラン協会
Japan Restaurant Association（略称 JRA）
- 設立
- 1959年（昭和34年）12月
- 代表者
- 鍔 一郎（ツバ イチロウ）
- 所在地
- 〒103-0026 東京都中央区日本橋兜町11-7 ビーエム兜町ビル
- TEL
- 03-5651-5601
- FAX
- 03-5651-5602
- メールアドレス
- info@japan-restaurant.jp
- 事業内容
- レストランのソフト、ハードの充実改善に関する情報の収集、研究調査並びに情報を提供すること
- 安心、安全な食の提供に関する情報の収集、会員並びに一般消費者へ提供すること
- 防火、防災、衛生等に関する情報の収集、提供すること
- 国内外の良質で安全な食材に関する情報の収集、提供すること
- レストラン業の健全な発展促進のため、政治・行政・関係機関と折衝すること
- 伝統ある日本の食文化を継承、育成するため、未来を担う子どもたちに
- 食育関連の知識、ノウハウを学習指導すること
- 人材育成に関する、情報の収集、提供すること
- 国際観光諸機関との情報の授受、協調、連携に関すること
- 料理に関する調査研究及び技術の向上、振興に関すること
- その他本会の目的達成に必要な事業