築地さとう つきじさとう

エリア
東京築地・湾岸・お台場
予算
: ¥1,000〜¥4,999 : ¥15,000〜¥19,999

当店では主に、三重県産牛・松阪牛を一頭買いしております。
特に日本最高峰の但馬血統の雌牛を契約農家さんにお願いして長期肥育(36ヶ月以上)して頂いた牛肉を、オリジナルブランド“いにしえの牛肉”として取り扱っております。但馬血統の牛は他の和牛に比べ肉質のキメが細かく、霜降りと赤身のバランスが素晴らしく、長期肥育することにより、赤身の旨みが増し常温でも脂が溶け出します。そのため口の中で脂がスッと溶けていきます。
当店では「食べて美味しい牛肉を後世まで残していく」という志とプライドを持って、契約農家さんと連絡を取り合い、一頭一頭の牛の脂質や味の細かい情報を反映させ、それを元にエサの配合等を変えるという新しい手法を用いて究極の牛肉を追求しております。

おすすめメニュー

店舗情報(詳細)

店舗情報(詳細)
予算 ランチ : ¥1,000〜¥4,999
ディナー : ¥15,000〜¥19,999
支払い方法 カード可,
サービス料 (English) 15%~20%
会計方法 テーブル / レジ
カード VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners
キャンセル料 当日連絡無し:100%
席・設備
空間・設備 カウンター席, 落ち着いた空間,
席数 30席 (個室有り 詳しくは店舗までお問い合わせください)
喫煙可否 分煙(ランチタイムのみ全面禁煙)
個室について 個室4人, 個室6人, 個室8人, 個室有り,
貸切について 貸切可,
駐車場 大変申し訳ございませんが、店舗専用駐車場のご用意はございません。
近くのコインパーキングのご利用をお願い致します。
メニュー
ドリンク ワインあり, ワインにこだわる, 日本酒あり, 焼酎あり,
特徴・関連情報
こだわり ソムリエがいる, 英語メニューあり,
お子様連れについて 子供不可, 子供可,
利用シーン デート, 接待,
ホームページ http://www.shop-satou.com/shop/tsukiji/

築地さとう つきじさとう

ジャンル
しゃぶしゃぶ, すき焼き, ステーキ・ハンバーグ,
予約可否
予約可,
住所
〒1040045
東京都中央区築地4-2-9
電話番号
Tel. 0335412929
営業時間
月〜金 昼 11:30~14:30 (LO 14:00)
    夜 17:30~22:00(LO 20:00)
  土 昼 11:30~14:30 (LO 14:00)
    夜 17:30~21:00(LO 19:00)
定休日
日曜・祝日 ※他休業日は公式HPをご確認ください
アクセス
地下鉄日比谷線東銀座駅 徒歩3分 地下鉄日比谷線東築地駅 徒歩5分
料金 お一人様 54,000円(税込)
献立 ■コース内容(全6品)

・前菜
・コンビネーションサラダ
・ヒレ/ロース/本日の牛肉3種類<詳細はスタッフにお問い合わせ下さい>
・ご飯(ガーリックライスまたは白ご飯)/みそ汁/香の物
・デザート
・コーヒー 又は 紅茶

※2名様より承ります。
※前菜は季節によって変わります。
※牛肉のお茶漬けへのご変更は別料金にて承ります。
備考 ※別途サービス料をいただきます。

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料金 お一人様 32,400円(税込)
献立 ■コース内容(全6品)

・前菜
・ローストビーフ
・コンビネーションサラダ
・ロース/本日の牛肉2種類<詳細はスタッフにお問い合わせ下さい>
・ご飯/みそ汁/香の物
・デザート
・コーヒー 又は 紅茶

※2名様より承ります。
※前菜は季節によって変わります。
※ガーリックライス・牛肉のお茶漬けへのご変更は別料金にて承ります。
備考 ※別途サービス料をいただきます。

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