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髙橋英一様（瓢亭）が重要無形文化財保持者（人間国宝）に答申されました。

お知らせ2026.10.20

１０月１６日の文化審議会で、「生活文化」分野で初めてとなる重要無形文化財保持者（人間国宝）として、弊会顧問、瓢亭の髙橋英一様（８７）が答申されました。

この度の、重要無形文化財「京料理（会席）」保持者認定の答申がなされましたこと、誠におめでとうございます。
我が国の食文化分野において初となる人間国宝の誕生は、日本料理界の歴史に深く刻まれる偉業であり、弊協会にとりましてもこの上ない名誉と誇りでございます。
長年にわたる髙橋先生の弛まぬご研鑽と、伝統の継承、そして長きに渡る弊協会への多大なるご貢献に、心より敬意と感謝を申し上げます。